Κριθαρότο με κουρκουμά & Ελιά & λιαστή Τομάτα
Συστατικά: Σιμιγδάλι, κουρκουμάς, ελιά μαύρη αποξηραμένη, τομάτα αποξηραμένη, κρεμμύδι αποξηραμένο
Πιστοποίηση: ΔΗΩ
Ενδέχεται να περιέχει Ίχνη Ξηρών καρπών, Αραχίδες
Συνταγή:
Βάλτε σε ένα χαμηλό σκεύος 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο, αφήστε το να ζεσταθεί και αδειάστε το μείγμα.
Ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να γυαλίσει το ρύζι. Σβήστε με 1 ποτήρι λευκό κρασί.
Χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε σιγά σγιά ζεστό νερό ανακατέυοντας συνέχεια για περίπου 20 λεπτά.
Προεραιτικά στο τέλος προσθέστε αλάτι, πιπέρι, τριμμένη παρμεζάνα ή φρέσκο μαιντάνο.